Douceurs à partager pour fêter les mamans

La fraise est sans doute le fruit le plus attendu du printemps. Cette année, les beaux jours exceptionnels de février et mars ont donné aux fraises de la vallée du Rhône une saveur extraordinaire que Pan & Gatô décline en 3 desserts pour la Fête des Mères.
Le Cœur Macaron aux fruits rouges et à la crème onctueuse et légère à la vanille saura exprimer avec saveurs tous les sentiments : le croquant, la douceur, le fondant se mêlant avec finesse aux arômes variés des fruits rouges.

Pour représenter les «pti bouts de chou», le Saint-Honoré Fraises & Pistache impose sa magie.
La fraise rouge vive réveille la pistache qui donne à la chantilly légère et fondante ce vert pastel si printanier.
Les choux caramélisés renferment en leur cœur une crème mille-feuilles à la fraise. Cette palette de saveurs de saisons est déposée sur un plateau de pâte feuilletée, croustillante et aérienne.

Pour finir cette trilogie gourmande, Pan&Gatô vous invite dans un jardin délicat et savoureux : le Fraisier.
La poudre de pistache cache une fine plaque de chocolat blanc qui apporte une nouvelle saveur douce et croquante à ce dessert.
Une fois brisée, vous pouvez atteindre la mousse légère à la vanille, les fraises fraîches et le coulis de fraises qui déploie ses arômes au centre du gâteaux.

Les saveurs contrastent et s’assemblent pour nous faire découvrir d’autres nuances délicieuses.
Les gâteaux ressemblent aux familles. C’est grâce à la personnalité de chaque ingrédient que tant de saveurs s’offrent à nous et c’est grâce à la passion et au savoir-faire du chef pâtissier que chacune s’exprime avec goût pour nous offrir une harmonie gourmande à partager.

Pan & Gatô souhaite Bonne fête à toutes les mamans !

Ces 3 entremets sont à commander en boutique.

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Vive les fruits !

Le Carré Ô Citron Bio & meringue reste le roi de la gourmandise mais il doit laisser un peu de place au Baba aux oranges Bio de Sicile et au Saint-Honoré aux fruits exotiques.

Une éruption de fraicheur sans alcool rend cette pâtisserie accessible à toutes les bouches. Enfin ! Car il était dommage de devoir attendre sa majorité pour pouvoir croquer dans le baba !

baba aux oranges bio et carré au citron bio et meringue de Pan et Gatô à Annecy

Pan & Gatô
Ouvert tous les jours dès 6h30 et jusqu'à 19h30

Quartier d’Albigny, côté Est
6, rue du Pré Avril
74940 Annecy le Vieux

Parking face à la boutique.
Tel. 0450 232 503

Réalisation : Frédéric Chatel - FC Consultants / Soho-Graphisme / Whitepeak - Crédit Photo : Patrick Uberti - vers.26 - 16 Mai 2017